新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

<&order>用温水把新锅里外清洗干净。<&order>往锅中倒入大半锅的水，开火将其煮开后。<&order>倒掉开水，用洗洁精将锅再清洗干净。<&order>把锅进行第二次清洗。<&order>开小火倒入食用油，将锅拿起来晃动。<&order>将油倒掉，往锅中放入肥肉，出油后用肥肉反复擦拭锅体。<&order>用温水将锅清洗干净。

新锅若买回来就直接使用，是容易粘锅的，建议先开锅再使用。那么新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果呢？

一、新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

1、先用温水把新锅里外清洗干净，接着用干抹布擦拭新锅内外。

2、往锅中倒入大半锅的水，开火将其煮开后再煮5分钟。

3、倒掉开水，用洗洁精将锅再清洗干净，此时刷锅的水比较干净了。

4、再次清洗锅，用厨房专用纸擦干。

5、开小火倒入食用油，将锅拿起来晃动，让油充分润浸入锅的每个区域。

6、将油倒掉，往锅中放入肥肉，出油后用肥肉反复擦拭锅体，待锅热了微微冒烟关火，重复3次即可。

7、用温水将锅清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，开锅就完成了。

二、新锅开锅注意事项

1、铁锅开锅时出现变色是正常的，新锅表面有四氧化三铁，而四氧化三铁呈蓝色，氧化后呈现蓝色，慢慢就没有了，不用担心有害物质。

2、清洗新锅时，不要用钢丝球等坚硬物体，建议选择百洁布清洗。

3、使用完之后，热锅时加入温水清洗，减低残留清洁剂影响身体健康。

4、清洗完成铁锅后，用干净抹布擦干锅，以免生锈，可以延长其使用寿命，并在锅内刷上食用油，形成油膜。

5、 想要延长铁锅的使用寿命，日常要注意保养。否则再好的工具，使用不得当，，也会减短其使用的寿命和效果的。

文章结语：关于新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果的相关知识就为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助。